• 8 (800) 707-52-85
  • info@dicorosy.org
ДИКОРОСЫ (1)ДИКОРОСЫ (1)ДИКОРОСЫ (1)ДИКОРОСЫ (1)
  • Главная
  • О нас
    • Цели и задачи
    • Вступление
    • Правление
    • Команда
    • Карьера
  • Новости
  • Проекты
  • Дары леса
    • Пищевые лесные ресурсы
      • Съедобные грибы
      • Ягоды и плоды
      • Дикорастущие травянистые растения
    • Лекарственные растения
    • Недревесные лесные ресурсы
  • Контакты
  • Дары леса
    • Лекарственные растения
    • Пищевые лесные ресурсы
    • Недревесные лесные ресурсы
  • Проекты
  • Контакты
Рыжик еловый (Lactаrius detеrrimus)
Февраль 19, 2019
Груздь дубовый ( Lactаrius insulsus)
Февраль 19, 2019

Груздь золотисто-жёлтый (Lactаrius chrysorrhеus)

Растет преимущественно в березовых, реже в хвойных лесах. Встречается одиночно или группами с июля по октябрь.

Категории: Пищевые лесные ресурсы, Съедобные грибы
Поделиться
Описание

Крупный гриб, внешним видом и размерами похож на груздь настоящий, но отличается от него окраской. Имеет золотистожелтую шляпку со слабо выраженными темными концентрическими зонами и завернутым вниз мохнатым краем, сначала округловыпуклую, затем воронковидную.

Мякоть гриба белая, от прикосновения и на изломе желтеющая. При повреждении выделяет белый млечный сок, едкий, в сухую погоду желтеющий на воздухе.

Ножка короткая, книзу суженная, бледножелтая, с темными пятнами, слизистая.

Условно съедобен, первой категории, идет в засол и для маринования. По вкусу не уступает груздю настоящему.

© 2018-2019 Ассоциация участников развития отрасли пищевых недревесных и лекарственных лесных ресурсов «Дикоросы»
0