Сегодня, 15 января стартовал проект «Гид по сибирской кухне», партнером которого является Ассоциация «Дикоросы». Проект реализуется информационным порталом IRK.ru при поддержке администрации города Иркутска.

В данном проекте собраны лучшие местные блюда (по версии IRK.ru), которые предлагают рестораны и кафе Иркутска.

Цель проекта — ознакомить жителей и гостей с культурой региона и его гастрономическим разнообразием. Гид представляет собой карманную карту-буклет, по которой можно найти рекомендуемое заведение и попробовать блюдо «Сибирской кухни».

Онлайн-версия карты доступна на сайте IRK.ru — твой Иркутск на русском и английском языках: https://www.irk.ru/irkgidsiberia/.

Также ее можно будет найти в информационно-туристическом центре Иркутска на улице Декабрьских Событий, 77б, в гостиницах и ресторанах города.

Проект представили генеральный директор сайта Анна Суркова, и.о. заместителя мэра — председатель комитета по социальной политике и культуре города администрации Иркутска Виталий Барышников. На презентации также присутствовали председатель Общественной палаты Иркутска Юрий Коренев и представители партнеров: Председатель Правления Ассоциация Дикоросы Александр Деев и руководитель отдела маркетинга Элит Трейд. Поставки профессионалам Алена Мосягина.

Данный проект позволит привлечь местных заготовителей и переработчиков дикоросов для работы с ресторанами, что позволит получить качественный местный продукт для жителей и гостей города, а также сумеет поддержать экономику региона.

Источник: facebook.com/dicorosy